Моча и ее состав

Моча является главнейшим экскретом человеческого организма: он» содержит свыше 150 химических веществ, большей частью образующихся; в процессе промежуточного обмена. С мочой из организма удаляются вода, значительная часть электролитов, главным образом в виде пова­ренной соли, все азотистые шлаки, а также многие чужеродные вещества (краски, неорганические соли, металлы).

В физико-химическом отношении моча является стабильным раствором, в котором многие составные части содержатся в количествах, превышающих их предельную растворимость. Тем не менее моча является истинным раствором и в норме она вполне прозрачна. Вещества, обычно трудно растворимые, находясь в моче, становятся более растворимыми благодаря наличию в ней в незначительном количестве защитных коллоидов, а также в связи с температурой мочи.
Защитными коллоидами называют в физической химии такие вещества коллоидной структуры, которые при прибавлении их к определенным растворам повышают стабильность последних и удерживают в растворенном состоянии ряд трудно растворимых веществ.

Количество мочи, выводимой за сутки, зависит от характера питания и, в частности, от количества введенной жидкости: при обычном смешанном питании суточное выделение мочи колеблется между 1000 и 1500 мл. Окраска мочи в норме варьирует от соломенно-желтого до оранжевого цвета; чаще всего моча янтарно-желтая. Колебания окраски зависят от концентрации мочи и содержания в ней мочевых пигментов, отчасти дериватов гемоглобина, билирубина (уробилин, уроэритрин), отчасти пиг­ментов белкового происхождения (урохром). Свежевыпущенная моча обладает слабым запахом и обычно прозрачна. При тщательном рассмотрении удается лишь заметить облако мути, образуемое незначительной примесью слизи и быстро свертывающимися при охлаждении мочи коллоидами типа альбумоз. Реакция мочи на лакмус, как правило, кислая. В этом существенное отличие ее от щелочной кровяной плазмы, из которой образуется моча. Активная реакция мочи колеблется в пределах рН = 5,5—5,8, что обусловлено преобладанием в моче кислых валентностей над щелочными. С мочой из организма выделяются кислые продукты обмена веществ — сернокислые и фосфорнокислые соли. Преобладание кислого фосфорнокислого натрия ( NaH 2 P 0 4 ) над основным и создает кислую реакцию мочи.

Ввиду наличия в моче в растворенном состоянии значительных количеств кристаллоидов (неорганических солей и органических веществ) она обладает в норме сравнительно высоким удельным весом — от 1012 до 1020. Наиболее важным среди этих веществ является хлористый натрий, содержание которого в моче доходит нередко до 1 %. Количество других неорганических соединений относительно невелико сюда относятся, кроме хлоридов, сульфаты и фосфаты, натрий, калий, кальций и магний.

Органические вещества, содержащиеся в моче, принадлежат главным образом к азотистым конечным продуктам белкового обмена. Главным из них следует считать мочевину, выделяемую при смешанном питании в количестве 20—35 г за сутки (до 2%). Кроме того, в моче содержится большое количество креатинина и мочевой кислоты (табл. 1). Глюкоза в. нормальной моче не содержится и появляется в ней лишь в том случае, если количество сахара в крови достигает высоких цифр, свыше 150— 180 мг%. В норме это имеет место при пищевой перегрузке организма* сахарами.